Il Paradiso del Vino ha un filo diretto col Molise:

• Salami artigianali,
• Provolone,Pecorino,Caciocavallo,Scamorze tipiche  fatte a mano,
• Tartufi,Salse,Mozzarelle di Bufala,Ricotta di bufala interamente con lavorazione artigianale,
• Tutti i sapori ed i profumi dei Prodotti d Norcia
• L'esperienza e la qualita' del miele fatto in casa e di tutti i suoi tipi di lavorazione,
• polente particolari.